Siete amanti degli affettati da gustare come piatto unico, antipasto o semplicemente spuntino a merenda? Bene, il super muscolo non presenta colesterolo, né grassi saturi, perché è 100% vegetale, e conferisce un apporto calorico limitato, circa 153 calorie ogni 100 grammi, ed è molto proteico, infatti in 100 grammi di prodotto sono contenuti 21,5 grammi di proteine. A differenza del seitan, contiene gli aminoacidi essenziali che permettono l’assimilazione delle proteine presenti.
MODO D’USO: alla griglia o in padella antiaderente condita con un pinzimonio di olio extravergine d’oliva, aglio schiacciato una strizzata di limone e servire. Contorno a piacere.
MODO D’USO: alla griglia o in padella antiaderente rosolare bene e a piacimento a fiamma alta cucinare insieme a condimenti a scelta, una volta cotto servire ben caldo con un po’ d’olio e un pizzico di sale oppure con contorno o insalata.
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